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什麼是大口鯊？應該沒有很多人知道吧！在今天之前，我們也完全沒有概念。
中午帶著女兒到花蓮港魚市場，看看有沒有機會讓女兒再瞧瞧「曼波魚」的全貌，可惜魚攤上不見任何曼波魚的蹤影。再往前進入魚市場，一群人在岸邊圍觀，不知在看什麼？
人嘛，就是好奇的不得了，愈多人圍觀就愈想靠近，岸邊的漁船邊，一位皮膚黝黑的漁夫泡在水裏，幾條粗繩子往上掛在另一頭的起重機上，水面隱約露出一小截的大魚尾巴，漁夫一邊抱著「大魚」，一邊幫它綁繩子，看來是條很重的大魚。
圍觀的群眾口耳相傳，這是隻「大口鯊」。烈日下，幾位漁夫同心協力，汗流浹背，好不容易綁好繩子，起重機開始啟動，鯊魚龐大的身軀，在眾人「哇～哇～」的驚嘆聲中緩緩升起，好似一齣精彩好戲即將上演。眾人引領眺望，出水的大口鯊也終於揭開神秘的面紗，緩緩地在岸邊「降落」。
照相機聲音此起彼落，不僅遊客，連身著亮橘色制服的海巡署士兵也乘機捕捉這難得一見的畫面。不一會兒，起重機再次緩緩吊起深灰色大口鯊龐大的身驅秤重，眾人再次口耳相傳－大口鯊重達878公斤呢，這下漁夫可賺翻了！秉持著讓女兒認識大口鯊的心情，也乘機讓女兒了解漁民的辛苦及作業程序，決定讓女兒繼續觀賞後續可能會很血腥的處理程序。
一位「專家」開始「處理」大口鯊，清理完內部後，横刀一切，內部白色新鮮的肉質清晰可見。只見這位專家熟練的評估肉質後，以流利的台語脫口而出「80」，原來剛剛這一切，是用來訂定大口鯊的價值，我們可真是太開眼界了！有人開始跟專家討價還價，但這位「專家」堅持不讓步，看來這隻大口鯊的肉質還算不錯呢，雖然咱家爸爸認為肉質可能太油了！
大概價格談定了，大口鯊被分成三大截，逐一搬運上冷凍貨車。即使己分成三大截，還是得借重起重機，將每一段吊上車尾的升降台，升上貨車的高度後，由3、4位壯丁聯手，才勉強將其推入貨車內。這整個過程，女兒看得目瞪口呆，雖然血腥，但也是個可遇不可求，難能可貴的機會教育。
媽媽說，原來在餐桌上吃一盤魚，背後有多少人的努力及心血啊，下次不准再挑食了！
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