就這樣，Eric考完試回台灣了！至此，聖誕樹還靜靜的矗立在門口風吹雨淋，聖誕樹裝飾也二二六六不確定夠不夠，菜單也還在逐步成形中而已，所有的一切都得到最後一天才能搞定，這考驗著全家人的腦力、體力、與戰鬥力！
這一家子真不是省油的燈！Eric在台灣忙碌的”拼事業”同時，母女三人也決定了菜單，由於時間有限，部份食物還是”外包”比較保險，於是到Uwajimaya訂了义燒及壽司拼盤，又到Trader Joe’s買了冷凍shrimp cocktail，其他的如蔬菜總匯、塩酥火雞、烤紅豆餅、照燒雞大腿等就讓媽媽以做實驗的精神親自上陣囉！那麼重頭戲的主菜爸爸到底決定好了沒有呢？
終於，最後敲定了烤豬肋排。在Eric的命令下，我買了2大包的豬肋排，一包鄰居的晚宴用，一包留到月底的potluck。Eric回來的隔天就是晚宴日了，肋排靜靜的躺在冰箱，Eric對於如何”應付”這麼大的肋排，到晚宴的前一晚仍毫無頭緒，他說，「現在還沒空想，先把聖誕樹處理好再說！」老兄，隔天就要趴踢了耶～～～
晚宴前一晚，一家子摸黑把聖誕樹移入屋內預定好的位置。問題來了，被土包覆的樹根是圓的，要如何讓樹乖乖的站好呢？點子特多的Eric說他來想辦法，最後釘了一個四方形的木頭框圍住圓圓的樹根，再用填縫劑補強，但還是無法支撐，這著實令人氣餒，時間慢慢的流逝，到底這家人有沒有辦法如期完成任務呢？到這時仍然是個謎！
在父女三人為了如何讓聖誕樹站起來煩惱時，我也忙著準備食材沒空顧及樹的事，心中總是相信萬能的Eric必能克服所有困難！父女三人沮喪及煩惱了一段時間，突然像聖誕節奇蹟般的，女兒發現樹可以”站起來”了，因為填縫劑變硬了！一家人鬆了一口氣，都忘了當時是否有大大的歡呼了！接下來女兒到資源回收桶撿回紙箱，為樹根及醜醜的填縫劑包覆一層方形的外衣，再包上漂亮的包裝紙。事件發展至此，愈來愈見曙光了！接著女兒將事先保留下來的紙盒包裝成禮物放在聖誕樹下當裝飾品，Eric也為聖誕樹裝上聖誕燈。就這樣，晚宴前一晚忙到三更半夜，仍有一堆待完成事項。
重頭戲就要上場，頗有醜媳婦總要見公婆的窘態！12月23日當天，Amber一方面獨立為聖誕樹加上各式各樣的裝飾(她堅持不讓Jessica插手就怕壞了美感)，一方面協助媽媽準備食材，並應付爸爸三不五時的工作指派；Jessica除了應付爸爸三不五時的工作指派外，也協助媽媽準備食物並在下午跟媽媽到Uwajimaya拿拼盤；爸爸則終於找到他想要的豬肋排食譜了，還好不用醃但得費時約三小時，從沒做過，到底能不能成功到現在仍是個未知數！
