感恩節吃火雞好像是天經地義的事情，入境隨俗，難得爸爸在家，不叫爸爸烤隻火雞來吃吃好像少了點過節的氣氛，沒辦法，誰叫火雞這麼重呢，爸爸只好肩負起烤火雞大餐的任務。
各地學校放假天數不一，有的從週一就開始放，私立學校還有為配合國外來的住宿生回國看家人而乾脆放2個星期的，而女兒們則是從週三放到週日，因此各地超市都忙的不得了，似乎不受不景氣的影響，火雞大餐相關的用品及配料熱賣到不行。爸爸媽媽也特別到HEB Plus挑選一隻最小的火雞，但即使是最小，也重到讓媽媽搬不動呢！
吃不慣西方人的火雞餐，Stuffing、烤得爛爛的豆子、南瓜派等都不合我們的味口，因此爸爸決定獨樹一格，來個中西合璧，創造出蒜頭火雞。前一天先用迷迭香等調味料把火雞醃過，而且爸爸媽媽特別在感恩節當天一大早7點就起床準備烤火雞。先將火雞全身以水沖洗後，用蒜頭將火雞內部塞得滿滿的，旁邊再加入切塊的zucchini(美州南瓜)、butternut squash(冬南瓜)、及洋蔥等蔬菜，放入烤箱後，此階段任務即完成，先回去睡個3個半小時的回籠覺，起床後就有香噴噴的火雞可以吃了！
擅於做實驗的爸爸果然是名不虛傳，經過長時間烘烤的火雞，油亮亮金黃色的皮膚漂亮極了，看了令人食指大動。一家子迫不及待的將火雞端上桌，配上媽媽前一天製作的Cornbread(玉米蛋糕)及地瓜泥，好一個”麻雀雖小五臟俱全”的感恩節火雞大餐啊！熱騰騰的火雞肉配上酸酸甜甜的Cranberry Sauce(蔓越莓果醬)，清爽而不膩，口感極佳，全家人都吃得津津有味，耶，爸爸的中西合璧烤火雞──成功！
享受完了豐盛的火雞餐，下午便趕場去了，到Sue家吃點心去也。去年感恩節時，爸爸不在家，母女三人在Sue的家吃了生平第一次道地的感恩節大餐。不似去年，今年Sue並沒邀什麼朋友，只邀請了2個家庭，包括咱們，其他的都是Sue散居美國各城市的家人。因此媽媽特別請爸爸從台灣買了個琉璃飾品當伴手禮，由於上次Sue到台灣開會時，也曾收過媽媽的大老闆贈送的同品牌禮物，因此Sue在接過這個伴手禮時，還開心的說「哦，我認得這個牌子」呢！
與Sue的媽媽第二次見面，她親切的和我們問候聊天，也特別推薦她親手做的Cheese Cake(起司蛋糕)。不愧是家傳配方，果然是好吃極了，女兒非常喜愛，Jessica還吃了3塊，而Cheese Cake也打敗滿桌其他像是Pecan Pie(胡桃派)、Pumpkin Pie(南瓜派)、Brownie(巧克力蛋糕)等競爭對手，成為第一個見底的點心，咱們一家到現在都還意猶未盡呢！
吃了一堆的甜點，一群小朋友便到外面捉迷藏，女兒則和Sue的女兒Katie到對面打藍球，大人們則邊看著電視轉播的大學美式足球賽邊聊天。還好今年爸爸有來，負責跟Sue的先生Scott及另一位爸爸聊天，只是沒想到大家對台灣都不太陌生，讓我們還頗有成就感的。離去前，Katie心血來潮表演了一小段小提琴，還搞笑要她爸爸在面前罰站幫她拿琴譜，讓大家笑到不行。
於是一家子在黑暗的夜色中開車回家，只是，肚子滿滿的甜點，還需要吃晚餐嗎？
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